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Honigsorten
Frühlingshonig
Der Frühlingshonig zeichnet sich aus durch seine feincrèmige, fruchtige und während langer Zeit streichfähige Konsistenz. Er besteht aus dem Nektar und den Pollen von vielen Frühlingsblüten von Blumen und diversen Bäumen.
Sommerhonig
Der Sommerhonig variiert jedes Jahr in Geschmack und Farbe. Sein Geschmack ist wegen seinem Anteil an Waldhonig würzig, kräftig und eher herb. Seine Farbe zeigt sich meist bernsteinfarbig oder in dunkelbraunen Tönen.
Wabenhonig
Der Wabenhonig besteht aus der vollen Wabe, ist ungefiltert und enthält all die vielen Inhaltsstoffe, welche die Bienen dem Honig beigefügt haben. Er kann mit dem Messer abgestochen und so oder auf dem Brot gegessen werden.