Was zeichnet meine Imkerei aus?
Die Grundlage meiner Imkerei basiert auf der Faszination am Leben der Bienen in ihrer natürlichen Umgebung, ihrem geheimnisvollen Zusammenleben als Volk und ihrem enormen Fleiss. Ich imkere so naturnah wie möglich und störe meine Bienen nur so oft wie dies zu ihrem Schutz und der Kontrolle ihrer Entwicklung notwendig ist.
Lokale Produktion...
Mein Honig stammt aus der Region Kloten. Die Bienen finden den Nektar in Naturschutzgebieten, alten Obstbaumbeständen und in den nahen Wäldern. Der Honig wird absolut bienenschonend im Frühjahr und Frühsommer aus den Honigwaben geschleudert und unverarbeitet in Gläser abgefüllt
Biodiversität
Biodiversität ist das Zusammenspiel von allen bestehenden Lebensräumen und ihr gegenseitiger Einfluss. Weil der Mensch diese Lebensräume immer mehr einengt und bedroht, beginnt dieses Gleichgewicht zu kippen. Die Bestäubung der diversen existierenden Pflanzen wird zum grössten Teil durch die Bienen sichergestellt. Dazu gehört auch ein grosser Teil der Entstehung unserer Nahrungsmittel.